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Cupcakes con Oreo

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Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video:

Ciao Dolcezze!
Avete un’improvvisa voglia di cupcakes e di oreo? Ecco questa ricetta facile e veloce che uniscei due elementi da fare in casa in pochi minuti!

🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩
CUPCAKES:
80 g Burro
250 g Zucchero
Estratto Vaniglia
2 Uova
30 g Cacao
250 g Farina 00
Lievito per Dolci
240 ml Latte
Biscotti Oreo

CREMA:
300 ml Panna
400 g Mascarpone
Biscotti Oreo

🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰

1. Iniziamo mescolando il burro con lo zucchero.
2. Aggiungiamo l’estratto di vaniglina e mescoliamo per bene.
3. Aggiungiamo le uova al composto.
4. Aggiungendo la farina poco a poco mescoliamo.
5. Poi aggiungiamo il lievito ed il cacao e mescoliamo.
6. Poco a poco aggiugniamo il latte e mescoliamo.
7. Tagliamo degli oreo a pezzetti e li aggiugiamo al nostro composto e li mescoliamo.
8. Aiutandoci con un cucchiaio per gelato sistemiamo il composto nei nostri pirottini.
9. Inforniamo a 170Β° C per 25 minuti circa.
10. Per fare la crema mettiamo dei biscotti oreo in un sacchetto e li sminuzziamo con l’aiuto di un mattarello.
11. Montiamo la panna a neve.
12. Al mascarpone aggiungiamo gli oereo sminuzzati e mescoliamo.
13. Uniamo la panna montata a neve ed il mascarpone con gli oreo e mescoliamo per bene.
14. Mettiamo il nostro composto nella sac a poche.
15. E decoriamo i nostri cupcakes, che abbiamo fatto raffreddare, con la crema e gli oreo.
16. Finalmente possiamo gustare i nostri cupcakes!

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Uova al Cioccolato Ripiene e Decorate

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Cupcakes al TiramisΓΉ

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Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video:

🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩
40 g di Burro
140 g di Zucchero Semolato
120 g Farina 00
Un Pizzico di Sale
Β½ Cucchiaio di Lievito per Dolci
1 Uovo
120 ml di Latte
1/4 di Cucchiaino di Estratto di Vaniglia

Per al bagna
125 ml di Caffe’
38 ml Cremovo
2 Cucchiai di Zucchero Semolato

🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰
1. Sbattere il burro, lo zucchero, la farina, il sale ed il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo e granuloso.
2. In un altra ciotola mescolare l’uovo, il latte e la vaniglia.
3. Unire un po’ alla volta i due composti.
4. Sistemare il composto nei pirottini.
5. Infornare a 190ΒΊ per circa 20 minuti.
6. In un pentolino mettete il caffe’, il Cremovo e lo zucchero e fare arrivare a bollizione, mettere a fuoco moderato e continuare a mescolare fino a che la bagna si riduce della meta’.
7. E lasciamo raffreddare la nostra bagna.
8. Alla panna gia’ montata e dolcificata con lo zucchero a velo aggiungere il mascarpone e il Cremovo e sbattere per renderla omogenea.
9. Tagliare e togliere un pezzetto di tortina dal centro del cupcake.
10. Bagnare il centro con circa un cucchiaino di bagna.
11. Aggiungere la crema e rimettere il pezzettino tolto.
12. Decorare con la crema.
13. Spolverizzare con del cacao amaro.
14. Servire ai nostri ospiti!

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Plumcake con sorpresa per Pasqua

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Salve Dolcezze! Non so a voi ma a me le feste e le vacanze mettono sempre di buon umore e mi viene tanta voglia di creare dolci e sperimentare nuove idee, diciamolo chiaramente: l’ispirazione arriva alle stelle! Il mondo della cucina Γ¨ cosΓ¬ ampio da […]

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Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video: 🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩 6 Bianchi d’Uovo 1 Bustina Vaniglina 225 g Zucchero Semolato 225 g Farina 6 g Lievito 75 g Olio 6 Turoli 120 ml Latte 100 g Farina Pistacchio 🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰 1. Iniziamo montando i […]

Meringhe Colorate

Meringhe Colorate

Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video:

🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩
1 Bianco D’Uovo
30 g Zucchero a Velo
Coloranti Alimentari in Gel

🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰

1. Per prima cosa montiamo a neve il bianco d’uovo.
2. Poco alla volta aggiungiamo lo zucchero a velo, darΓ  un tocco piΓΉ lucido.
3. Prendiamo una sac a poche con beccuccio rotondo e la coloriamo con i nostri colori alimentari e con l’aiuto di un pennellino.
4. Sistemiamo il nostro composto nel sac a poche.
5. Andiamo a creare le nostre meringhe su un tappetino o della carta forno.
6. Inforniamo a 180Β°C per circa un’oretta.
7. Capirete che sono pronte quando saranno dure e si staccheranno facilmente.
8. Finalmente potete servirle come dolcetti oppure usare per decorare le vostre torte!

QUESTI SONO ALCUNI DEI PRODOTTI CHE HO UTILIZZATO IO:
sac a poche bocchette

Meringhe ricetta

Mousse al Cioccolato

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Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video: 🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩 200 g Cioccolato Fondente 3 Bianchi d’Uovo 50 g Zucchero Semolato 100 ml Panna per Dolci 🍰🍰🍰🍰PROCEDIMENTO🍰🍰🍰🍰 1. Per prima cosa tagliamo a pezzettini il cioccolato. 2. Lo mettiamo nel microonde o lo sciogliamo a […]