Mese: marzo 2017

Ciambellone di Chiffon Cake al Pistacchio per Pasqua

Ciambellone di Chiffon Cake al Pistacchio per Pasqua

Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video: 🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩 6 Bianchi d’Uovo 1 Bustina Vaniglina 225 g Zucchero Semolato 225 g Farina 6 g Lievito 75 g Olio 6 Turoli 120 ml Latte 100 g Farina Pistacchio 🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰 1. Iniziamo montando i […]

Meringhe Colorate

Meringhe Colorate

Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video: 🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩 1 Bianco D’Uovo 30 g Zucchero a Velo Coloranti Alimentari in Gel 🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰 1. Per prima cosa montiamo a neve il bianco d’uovo. 2. Poco alla volta aggiungiamo lo zucchero a velo, darà […]

Mousse al Cioccolato

Mousse al Cioccolato

Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video:

🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩
200 g Cioccolato Fondente
3 Bianchi d’Uovo
50 g Zucchero Semolato
100 ml Panna per Dolci

🍰🍰🍰🍰PROCEDIMENTO🍰🍰🍰🍰

1. Per prima cosa tagliamo a pezzettini il cioccolato.
2. Lo mettiamo nel microonde o lo sciogliamo a bagnomaria.
3. Montiamo a neve i bianchi d’uovo.
4. in un’altra ciotola montiamo la panna fresca.
5. Versiamo il cioccolato nella meringa e li incorporiamo per bene.
6. Infine incormporiamo la panna.
7. Lasciamo a rassodare in frigo.
8. finalmente possiamo mangiarla oppure usarla come farcia per una torta!

mousse al cioccolato

Torta Marmorizzata con Mousse

Torta Marmorizzata con Mousse

Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video: 🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI🍩🍩🍩🍩 180 g Panna Zuccherata 2 Uova 180 g Zucchero Semolato 180 g Farina 00 setacciata 8 g Lievito per Dolci 1 Bustina Vaniglina 1 Cucchiaio Cacao Amaro BAGNA AL CAFFE’ 170 ml Caffè 40 ml […]

Post ID: 2103

Per vedere il procedimento intero clicca sul seguente video: 🍩🍩🍩🍩INGREDIENTI 🍩🍩🍩🍩 115 g Burro 100 g Zucchero 85 g Zucchero Canna 1 Uovo 140 g Farina 1 Bustina Vaniglina ½ Cucchiaino Bicarbonato 1 Cucchiaino Cannella 170 g Farina 🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰 1. Per prima cosa […]

Jar Cake con fragole, Crema Camy e Red Velvet senza colorante rosso

Jar Cake con fragole, Crema Camy e Red Velvet senza colorante rosso

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Ciao Dolcezze!
Oggi condivido con voi un’idea carinissima, che trovo troppo carine. Sono le Jar Cakes, cioè delle torte in barattoli di vetro. Adatte sopratutto da servire ai vostri invitati, in questo modo avranno un squisita torta ma servita in maniera un po’ diversa dal solito. Non credete anche voi che sia veramente originale?

🍩🍩🍩🍩 INGREDIENTI 🍩🍩🍩🍩
90 g Burro Ammoridito
150 g Zucchero Semolato
1 Uovo
1 Cucchiaio di Cacao Amaro
150 g Farina 00
100 ml Latte
Punta di un Cucchiaino di Bicarbonato

CREMA:
150 g Mascarpone
150 g Panna per Dolci
15 g Zucchero a Velo
Fragole

🍰🍰🍰🍰 PROCEDIMENTO 🍰🍰🍰🍰

1. Per prima cosa mescoliamo in una ciotola il burro e lo zucchero.
2. Aggiungiamo un uovo e mescoliamo il tutto.
3. In un’altra ciotola versiamo la farina, il cacao ed il bircarbonato mescoliamo il tutto e pian piano andiamo aggiungendo il latte.
4. Adesso possiamo unire e mescolare i due composti.
5. E versiamo il tutto su una teglia bassa, proprio perchè la nostra torta sarà a più strati.
6. Inforniamo nel forno preriscaldato a 170°C per 15 minuti circa.
7. Per creare la crema iniziamo montando la panna.
8. Aggiungiamo poi lo zucchero a velo.
9. Aggiungiamo anche il mascarpone e contiuiamo a mescolare.
10. Mettiamo questa crema nella sac a poch che ha un beccuccio a stella.
11. Quando la torta sarà cucinata la facciamo raffreddare e la tagliamo a quadratini, un pò più piccoli del nostro barattolo, tagliamo questi quadratini a metà così saranno più facili da inserire nel barattolo.
12. Inseriamo i triangolini nel barattolo creado il quadrato.
13. Mettiamo sopra la crema.
14. E decoriamo con pezzetti di fragole.
15. Ripetiamo queste operazioni di decorazione altre due volte; al secondo strato inseriamo dei pezzetti di fragole a forma di cuore e li sistemiamo come preferiamo.
16. Adesso chiudiamo il nostro barattolo e lo serviamo ai nostri ospiti!

Torta in Vasetti Jar Cake

Chiffon Cake a forma di Rosa

Chiffon Cake a forma di Rosa

Ciao Dolcezze! so che per la festa delle Donne è tradizione la bellissima e deliziosa Torta Mimose, ma dal momento che su internet è pieno di ricette in tutte le variazioni possibili ed immaginabili, quest’anno ho pensato di realizzare qualcosa un po’ di diverso, spero […]